В Саратовской и Куйбышевской правобережной лесостепи она достигает наибольших значений — 2400—2600 °С, в Оренбургской —уменьшается до 2300—2400 °С. Число дней безморозного периода равно соответственно 127—150 и 121 — 136.По увлажненности климата выделяется северная лесостепь Куйбышевского Левобережья, где годовая сумма осадков составляет 450—520 мм, а ГТК 1,0—1,1. Лесостепь Саратовского правобережья и Оренбуржья менее увлажнена, имеет не более 400 мм годовых осадков при величине ГТК 0,7—0,8; судя по последнему, климат зоны характеризуется как умеренно засушливый.
Он отличается устойчивым залеганием из-за отсутствия зимних оттепелей, что способствует более глубокому весеннему промачиванию почвы, а также защите озимых культур от вымерзания.
В местных геоморфологических и климатических условиях в основном сформировались выщелоченные и тучные черноземы различного механического состава и разной мощности гумусового горизонта. Содержание гумуса в верхней части перегнойно-акку-мулятивного горизонта у первых составляет 7—8, у вторых — 9—10 %.
Кроме того, высокое содержание гумуса и насыщение поглощающего комплекса кальцием значительно снижает удельное сопротивление этих почв. Они достигают физической спелости и готовы к обработке ранней весной при более высокой влажности и меньше подвержены уплотнению, чем почвы других типов засушливых областей.
Полевая влагоемкость обыкновенных черноземов составляет: в слое 0—50 см— около 27—28 %, 50—100 см —20—21, 100— 150 см— 18—19 % массы сухой почвы, что в переводе на содержание воды соответствует 452 мм (155+153+144)..jpeg)
Об острой засушливости климата зоны свидетельствует низкий гидротермический коэффициент за теплый период года. В центральной части Волгоградской области он не выше 0,6, в центральной части Саратовского Заволжья, в Уральской области и южных районах Оренбургской области снижается до 0,5.
Засушливость климата в зоне усугубляется неравномерностью распределения осадков в году. В период интенсивной вегетации хлебов — в мае — июле их выпадает только 30—35 % от годовой нормы, остальная наибольшая часть — в послеуборочный период и
холодное время года..jpeg)
В таких условиях возникает несоответствие между количеством выпадающих осадков в теплый сезон и расходованием воды растениями, в результате которого наруша-
ется их водный баланс со всеми вытекающими отрицательными последствиями для урожая.
Несоответствие между наличием почвенной влаги и ее расходованием может возникнуть и при относительно низких температурах сухого воздуха (так называемая холодная засуха), но на Юго-Востоке этого не наблюдается..jpeg)
, продолжавшаяся с ранней весны до осени, особенно в зоне каштановых почв. Как отмечалось выше, она поразила все культуры — озимые, ранние и поздние, вызвала сильное иссушение почвы не только на занятых, но во многих случаях и в верхнем слое чистых паров, исключив возможность посева по ним озимых хлебов. По данным метеорологических наблюдений, засуха 1975 г. по продолжительности, интенсивности и пагубному влиянию на урожай напоминала засуху 1891 г..jpeg)
Засушливым годам противостоят благоприятные по увлажнению годы, когда урожаи зерновых культур в колхозах и совхозах значительно превышают их средний многолетний уровень. Например, в Волгоградской области средняя урожайность зерновых культур за 1976—1980 гг. составила 13,5 ц/га, а в благоприятные 1976 и 1978 гг. она была соответственно 19,2 и 19,7 ц/га. В Саратовской области получены аналогичные данные: урожайность зерновых культур в 1976 и 1978 гг..jpeg)
По многолетним данным
Юго-Востока, дефицит почвенной влаги для яровой пшеницы в мае — июле в подзоне каштановых почв Саратовского Заволжья достигает 360 мм.
К такому выводу пришел и Всесоюзный научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации при обобщении имеющихся экспериментальных материалов местных опытных учреждений для определения дефицита водопотребления отдельных зерновых культур в засушливом степном Поволжье..jpeg)
Общая площадь сельскохозяйственных угодий региона на 1 ноября 1985 г. в среднем составляла 55 496 тыс. га, среди которых пашня занимала только около 26 млн. га, или 46,6 % (табл. 3).
Больше половины территории находится под естественными малопродуктивными выгонами и пастбищами. В черноземной степной зоне к ним относятся приовражные и прибалочные крутосклонные земли, песчаные массивы. В зоне сухих и полупустынных степей малопродуктивные угодья представлены, кроме склоновых и песчаных земель, светло-каштановыми и бурыми почвами различной степени солонцеватости в комплексе с солонцами, занимающими от 50 до 75 % их общих массивов..jpeg)
Потенциал продуктивности гороха был также в 2 раза выше, чем у нута.
Нут как сильно выраженный ксерофит проявляет свою сравнительно высокую продуктивность в полупустынной зоне на светло-каштановых почвах. Это объясняется не только его высокой засухоустойчивостью, но и неполегаемостью, что позволяет проводить уборку урожая прямым комбайнированием и тем самым свести к минимуму потери урожая.
В неудовлетворительном состоянии находится культура масличного подсолнечника..jpeg)
При остром дефиците влажности воздуха и почвы, частых суховеях в течение всего периода вегетации катастрофически снизилась урожайность яровых зерновых культур, посеянных на полях с зяблевой обработкой. Об этом
Высевали озимую рожь, на остальных госсортоучастках—озимую пшеницу.
свидетельствует прежде всего наглядный опыт госсортоучастков, на которых озимые и яровые хлеба выращивают в сравнимых условиях высокой культуры земледелия (табл..jpeg)
Отмеченный недостаток в настоящее время в значительной степени устранен перенесением срока посева кулисных растений с весны на середину лета — на первые числа июля и сокращением ширины кулис. При позднем сроке посева кулисных растений уменьшаются потери почвенной влаги на транспирацию и исключается их обсеменение. В качестве кулисного растения предпочтительно использовать подсолнечник. Он развивает высокие и крепкие стебли, собирающие на посевах много снега..jpeg)
По урожайности озимой пшеницы, высеваемой после него, он сравнительно мало уступает черному пару — на 21,2 %, что объясняется обогащением почвы большой массой растительных остатков с повышенным содержанием азота — до 1,5—3% против 1 % У небобовых культур. Тем самым определяется его положительное последействие в севообороте.
Благоприятная роль эспарцета как предшественника озимых культур намного возрастает при использовании его во втором году жизни на один укос сена, при котором в почве сохраняется значительно больше продуктивной влаги, чем при выращивании на семена..jpeg)
урожайность озимой пшеницы по эспарцету на семена была в 2 раза ниже, чем по черному пару (соответственно 15,3 и 31,5 ц/га). Такое же падение урожайности озимой ржи по занятому пару наблюдалось на Безенчукской опытной станции в 1970 г.
Среди непаровых предшественников озимых культур последнее место занимают колосовые хлеба — ячмень, яровая пшеница. В том же колхозе «Путь Ильича» урожайность озимых культур по колосовым была более чем в 2 раза ниже, чем по черному пару..jpeg)
с каждого гектара собрали зерна озимой ржи, ц/га: по черному пару—16,1, по гороху на зерно — 6,5 и по
паровой озими — только 3. Между тем в эти же годы по паровой озими средняя урожайность ярового ячменя была 8,4 ц/га. Этот факт ясно говорит о том, что на засушливом Юго-Востоке в полевых севооборотах паровую озимь целесообразнее использовать для возделывания яровых культур, чем для повторного посева озимых..jpeg)
В среднем за 1965—1967 гг. она составила при разных сроках уборки кукурузы, ц/га: за 10 дней до выбрасывания метелок — 48,4, в фазе выбрасывания метелок — 29,9, при молоч-но-восковой спелости — 26,5 (Стрекалов, 1971).
Сроки уборки кукурузы в первую очередь определяются интересами хозяйственного использования ее урожая, который наращивается до конца восковой спелости зерна. Но приведенные данные показывают, что решающее значение для урожая озимых имеют установленные сроки уборки кукурузы и своевременная
обработка почвы..jpeg)
Предшественники озимых и удобрения. Приведенные результаты полевых опытов по изучению предшественников озимых культур в отдельных природных зонах Юго-Востока получены или без удобрений или с внесением малых норм их. В последнем случае одновременно с посевом семян зерновых культур вносили гранулированный суперфосфат по 10—15 кг/га действующего вещества, а также подкармливали озимые рано весной азотными удобрениями по 30 кг действующего вещества..jpeg)
Несмотря на общее увеличение сбора растениеводческой продукции по занятым парам и непаровым предшественникам, их площадь в хозяйствах зернового направления в черноземной степной зоне целесообразно ограничить размерами, не превышающими половины площади чистых паров. Основанием для этого можно считать неустойчивость продуктивности занятых паров и непаровых предшественников в годы засухи. Например, в Калининском ОПХ в сильно засушливом 1975 г.
Следовательно, два урожая зерновых культур в звене с черным паром дали больше зерна, чем три урожая в звене, где нет пара. Аналогичные данные получены на Камышинской селекционной станции.
Экономическая оценка показала, что в зоне каштановых почв черные пары под озимыми хлебами в сравнении с занятыми парами и непаровыми предшественниками снижают себестоимость зерна почти в 2 раза, повышают чистый доход с 1 га в 2,5— 3,5 раза и рентабельность более чем в 2 раза (табл.
На Камышинской селекционной станции в 1966—1967 гг. выявлено преимущество посева
кукурузы с расширенными междурядьями по схеме 210 + 3x140 см перед квадратно-гнездовым способом с обычной шириной междурядий 70 см. В среднем за 2 года урожайность зеленой массы кукурузы при обоих способах была одинаковой, ц/га: при квадратно-гнездовом— 118,5, по варианту с расширенными междурядьями—-121,7. Но последний способ посева кукурузы оказал положительное последействие на яровую пшеницу Альбидум 43, урожайность которой в 1967 г.
Складывающийся водный режим почвы под яровой пшеницей по поздно вспаханному пласту трав соответствующим образом сказывается на ее урожае (табл. 32).
В перечисленных в таблице 32 научно-исследовательских учреждениях пласт трав поднимали в поздние сроки — в сентябре или октябре. Несмотря на это, нет существенной разницы между многолетними средними урожаями яровой пшеницы по пласту трав и по однолетним предшественникам.
Но, кроме того, на рано вспаханном пласте в сравнении с невспаханной искусственной залежью увеличивается коэффициент использования летне-осенних осадков, коли-
Константинов П. Н. Избранные сочинения.—М.: Сельхозиздат, 1963, с. 633—634.
чество которых в июне — сентябре составляет: в черноземно-степной зоне— 100—125 мм, в зоне каштановых почв — 80—100 мм.
Ранний подъем пласта в опытах содействовал разложению дернины к осени, при позднем подъеме она разлагалась на следующий год весной и в начале лета.
Об этом свидетельствуют данные Куйбышевского НИИСХ (табл. 35).
По удобренному фону урожайность яровой пшеницы в повторных посевах по паровой озими снизилась в такой же пропорции, как на неудобренном фоне. Аналогичные результаты получены в пропашном звене с кукурузой на силос. Приведенные данные подтверждают общеизвестное теоретическое положение о том, что агробиологические требования плодосмена сохраняют свое важное значение как на неудобренном, так и на удобренном фоне (Корчагин, 1979).
Поэтому общая посевная площадь озимых хлебов намечается здесь в меньших размерах, чем в лесостепи.
В то же время обширная черноземная степь подразделяется на две части, различающиеся почвенно-климатическими условиями: западная территория в пределах Правобережного Поволжья и восточная территория Заволжья и Оренбуржья.
Правобережная черноземная степь характеризуется более благоприятными почвенно-климатическими условиями для возделывания озимых культур, чем ее восточная часть.
Эти величины имеют практическое значение при разработке схем полевых и кормовых севооборотов в хозяйствах.
По оптимальной структуре пашни и посевных площадей в зоне каштановых почв Правобережного Поволжья имеются экспериментальные данные кафедры общего и орошаемого земледелия Волгоградского сельскохозяйственного института.
В подзоне каштановых почв в Камышинском ОПХ (на бывшей Камышинской селекционной станции) изучали продуктивность специализированных зерновых севооборотов с чистыми парами от 10 до 50 % в структуре их пашни.
Следовательно, кукуруза дала за один год столько зерна с 1 га, сколько озимая пшеница за 2 года. Это говорит о том, насколько велик потенциал продуктивности современных районированных гибридов кукурузы и какое важное значение имеет ее культура в увеличении производства зерна в стране.
Таким образом, подтверждается давний прогноз ученых в том, что расширение посевов районированных сортов и гибридов кукурузы на зерно служит важнейшим организационно-агротехническим мероприятием по созданию устойчивого против засухи зернового хозяйства на Юго-Востоке и по укреплению его кормовой базы для всех видов животноводства.
Определенное превосходство зернового сорго по урожайности над кукурузой в сильно засушливых условиях подтвердилось и в подзоне темно-каштановых почв на Краснокутской опытно-селекционной станции в Саратовском Заволжье. В полевых опытах 1964—1968 гг. на ней урожайность зерна составила, ц/га: гибрида кукурузы Буковинский 2—14,4, сорго Низкорослое 92—19,9 и ячменя Субмедикум 199—11,5. Особенно важно отметить, что сорго превзошло по урожайности зерна кормовой ячмень на 8,4 ц/га, т.
Степная вишня характеризуется выдающейся зимостойкостью, многие ее формы могут произрастать в самых северных районах распространения вишни, где не могут выращиваться сорта обыкновенной вишни; кроме того, она засухоустойчива и неприхотлива к условиям произрастания.
Эти ценные свойства степной вишни привлекают селекционеров, широко вовлекающих ее в работу по выведению новых устойчивых сортов.
Следует отметить работы, проведенные в этом направлении И.
Урожайность высокая — до 8,2 кг с куста.
Песчаная вишня используется в селекции благодаря своей неприхотливости, зимостойкости и карликовому росту.
Представляет интерес выведение с помощью бессеи новых подвоев, приспособленных к агроклиматическим условиям средней полосы.
В роде Prunus Mill, насчитывается- свыше 30 видов, имеющих различное производственное и селекционное значение. Ареал сливы очень широк.
Крупные корни, отходящие от основания дерева и составляющие остов корневой системы, называются скелетными. Обычно это хорошо развитые корни, от которых отходят так называемые полускелетные — менее развитые корни. На концах полускелетных и скелетных ветвей хорошо заметны разветвления — так называемые обрастающие корни, или мочки.
У вишни и сливы, как и у других плодовых пород, имеются корневые волоски, которые значительно увеличивают поглощающую поверхность корней.
е. у них тоже выражен определенный этап ювенильности, сходный с таковым
Ряд исследователей отмечали, что корнесобственные порослевые деревья косточковых культур позднее вступают в плодоношение, чем привитые. Например, А. Н. Веньяминов, описывая сорт вишни Владимирская, указывает, что сроки наступления плодоношения у корнесобст-венных порослевых деревьев задерживаются по сравнению с привитыми. То же самое А.
Бутоны растущих соцветий раскрываются и происходит цветение. По исследованиям В. А. Ефимова, в Московской области для цветения вишни требуется сумма эффективных температур (более 5°) 177—207°. По наблюдениям этого автора, сорта вишни и сливы на Плодовой станции ТСХА зацветают в следующие сроки (табл. 1, 2).
Следует отметить, что сроки зацветания разных видов и сортов но годам меняются в зависимости от погодных
Иногда наблюдаются случаи необычного цветения деревьев вишни и сливы, когда на деревьях с созревающими плодами распускаются отдельные цветки.
Существенные различия в зимостойкости наблюдаются не только у различных видов, но и сортов косточковых деревьев. Для близких по географическому распространению форм имеет значение высота над уровнем моря. Известно, что вследствие вертикальной зональности в более высоко расположенных горных районах температурные условия менее благоприятны для растений. Это ведет к формированию и отбору в таких местах более устойчивых форм.
Это бор, цинк, медь, марганец и т. д. Минеральное питание осуществляется растением в основном через корневую систему из почвы.
Но как показывают опыты, растения могут усваивать элементы питания и через листья, на чем основан метод внекорневых подкормок.
В процессе почвенного питания существенное значение имеет деятельность микроорганизмов. Она во многих случаях позволяет переводить трудно доступные для растения элементы питания в легко усвояемые формы.
Только правильно подобранный для области, района и конкретно сада сортимент может обеспечить экономически эффективную культуру вишни и сливы.
Сортимент включает сорта, созданные народной селекцией и выведенные селекционными учреждениями. Следует отметить, что не потеряли своего значения и отдельные местные сорта, которые выявляются в различных областях и районах. Так, например, за последние годы выявлены такие местные сорта сливы, как Сердобская ранняя, Тульская черная, Брянская поздняя и др.
В 1963—1964 гг. было проведено уточнение стандартного сортимента. В областях, краях, автономных республиках созданы помологические комиссии. Новое уточнение стандартного сортимента направлено на дальнейшее улучшение сортового состава, создание более продуктивных, рентабельных насаждений. Для районирования отбирались самые лучшие и приспособленные к местным почвен-но-климатическим условиям сорта.
В настоящее время при районировании сортов устанавливается их доля (в %) в сортименте по области или зоне.
Зимостойкость цветочных почек — очень важный показатель. Благодаря высокой зимостойкости цветочных почек Любская отличается выдающейся урожайностью и широко разводится в производственных садах. Сорт Владимирская имеет, наоборот, хорошую устойчивость древесины и невысокую зимостойкость цветочных почек, что обусловливает невысокую урожайность этого сорта.
Такие сорта, как Грпот остгеймский, Ширпотреб черная, Юбилейная, Крупноплодная Горшкова и Кентская имеют пониженную зимостойкость, что позволяет разводить их лишь в пределах южных районов средней полосы.
Большинство сортов вишни созревает в средние сроки. Это такие сорта, как Багряная, Владимирская, Гриот остгеймский, Десертная волжская, Жуковская, Ле-винка, Крупноплодная Горшкова, Полевка, Смена, Тамбовчанка, Ширпотреб черная. Плоды этих сортов обычно снимают в середине июля. Ряд сортов вишни характеризуется поздними сроками созревания. Это Антоновка костычевская, Горьковская, Коростынская, Любская, Морель лотовая, Плодородная Мичурина.
По вкусовым качествам плодов сорта вишни значительно различаются, по общей вкусовой оценке их можно объединить в следующие группы.
Отличный вкус (бал- Владимирская, Жуковская, Ширпотреб лы 5 и 5—) черная
Хороший вкус (бал- Аморель розовая, Багряная, Гриот ост-лы 4+, 4, 4—) геймский, Десертная волжская, Заря
Поволжья, Кентская, Красный флаг, Смена, Тамбовчанка, Черноплодная, Шпанка курская, Шпанка шимская
Удовлетворительный Краса севера, Крупноплодная Горшкова, вкус.
В период созревания плодов побеги буровато-зеленые, с розово-желтыми чечевичками. Почки средних размеров, заостренные, коричнево'серые.
Листья вышесредних размеров, продолговато-овальной формы со слабым блеском. Основание листовой пластинки округлое, вершина постепенно переходит в кончик.
Вишня и слива
Листовая пластинка слабовогнутая лодочкой, неопушен-ная, расположена на побеге под острым углом.
Ценным свойством деревьев сорта Полжир является зимостойкость. Деревья урожайные. По нашим данным, взрослые деревья сорта Полжир в 1959 г. дали в среднем по 18,3 кг плодов с дерева. Урожайность отдельных деревьев достигала 28,5 кг.
Сорт самостерильный.
Деревья Полжир встречаются в насаждениях северных районов культуры вишни.
Растунья
Описываемый сорт в основном распространен в Поволжье. Плоды Растуньи мелких размеров, форма их плоско-округлая, окраска темно-красная.
К числу достоинств сорта относятся более высокая зимостойкость деревьев по сравнению с Владимирской и хорошая урожайность.
Сорт имеет ограниченное распространение.
Склянка розовая
Встречается в подмосковных районах и областях, смежных с Московской.
Деревья Склянки розовой довольно сильнорослы.
Плоды среднего или ниже среднего размера. Форма их округлая или плоско-округлая. Окраска плодов светло-красная или розовая.
В условиях Тамбовской области Тамбовчанка оказалась недостаточно зимостойкой. Сорт рекомендован для районирования в Воронежской области.
Черноплодная
Получена в НИИ садоводства им. И. В. Мичурина А. Н. Веньяминовым от гибридизации сортов Любская и Владимирская.
Плоды Черноплодной созревают в среднеранние сроки. Размер плодов средний, форма плоско-округлая. Название сорт получил за темную (почти черную) окраску плодов.
Оценка вкуса у них З-f- и 3 балла.
Вкусовые качества, так же как и другие показатели, подвержены изменениям. Так, например, в 1964 г. отмечалось улучшение вкусовых качеств многих сортов сливы. Как правило, хорошая агротехника способствует формированию лучших по качеству плодов.
Все большее значение приобретает оценка качества плодов по содержанию биактивных веществ (табл. 17).
Надо отметить, что исследований содержания биактивных веществ в плодах различных сортов сливы проведено пока недостаточно и необходима дальнейшая исследовательская работа в этом направлении,
Венгерка московская, Венгерка пулковская, Венгерка северная, Грушевидная, Десерт ранний, Искра, Любимица, Награда, Очаковская белая, Очаковская синяя, Память Тимирязева, Ренклод колхозный, Ренклод куйбышевский, Ренклод тамбовский, Ренклод терновый, Ренклод урожайный, Сердобская ранняя, Северянка, Скороспелка красная, Скороплодная, Тульская черная, Мичуринская (№ 72), Сладкоплодная (№ 80)
Ванета, Волжская красавица, Персиковая Мичурина, Рекорд, Ренклод реформа, Ренклод Ульянищева
Так же как и у вишни, размер плодов меняется в зависимости от возраста деревьев и агротехники.
Растет Венгерка московская в виде дерева, а иногда в кустовидной форме. Крона округлая. Деревья могут достигать в высоту 3 м и более. Венгерка московская относится к группе среднезимостойких сортов. А. II. Веньяминов отмечает, что в зимы 1938/39, 1939/40 и 1940/41 гг. сорт сильно пострадал от морозов, а отдельные деревья погибли. В умеренные и благоприятные зимы значительных подмерзаний не Отмечается.
От Ренклода тернового отличается формой плодов и более высокими вкусовыми качествами, средним размером листа, обратнояйцевидной, несколько удлиненной формы. Для дерева характерна довольно раскидистая овально-округлая крона.
Ренклод терновый
Выведен И. В. Мичуриным путем гибридизации южного сорта Ренклод зеленый с диким терном.
Плоды, по нашим учетам, в 1960 г. имели средний вес 10,6 г, наибольший — 13,4 г; в 1960 г.
Порослевые деревья начинают плодоносить на 1—2 года позже.
Ё. П. Финаев, длительное время изучавший поведение описываемого сорта, считает, что средняя урожайность в период полного плодоношения 15—20 кг с дерева, а с отдельных деревьев — 30—40 кг и выше.
Сорт способен завязывать плоды при самоопылении. Плоды снимают во второй декаде сентября. В практике садоводства размножается порослью.
Тульская черная
Местный сорт, разводимый в Тульской и других областях, описан Г.
39), Сапа X Ренклод реформа, Чересота X Ренклод реформа и другие. Он отмечает, что отдаленная гибридизация — сложный путь в селекции.
Этот же исследователь изучал происхождение крупноплодных тернов. Он пришел к выводу о том, что крупноплодные терны произошли от спонтанной гибридизации терна (Prunus spinosa) и домашней сливы (Prunus do-mestica), а также скрещивания получаемых таким образом форм между собой.
Г. Оголевец) берут отвешенное в соответствии с нужной концентрацией количество колхицина и растворяют его в допустимо малом объеме серного эфира. Этот раствор тщательно смешивают с взятым соответст-. венно нужной концентрации количеством касторового масла. Смесь в колбе постепенно нагревают в водяной бане до 100° и держат так до тех пор, пока не выпарится эфир, что определяют по запаху. На удаление эфира тратится примерно 1 час.
Специфика действия колхицина заключается в его влиянии на митоз, причем он вызывает частые нарушения митоза, проявляющиеся в образовании клеток с тэтра-плоидным набором хромосом, т. е. полиплоидных клеток.
Полиплоидные побеги, проростки и другие части растения обычно бывают более толстыми и укороченными, вследствие чего их можно отличить уже по морфологическим показателям. Точные результаты получаются при цитологическом изучении.